イタリアの卸売業者EcorがArieleマーケットをオープン
筆者：Karin Heinze
ヴェネト州のサン・ヴェンデミアーノをベースとする、イタリアの主要な卸売業者であるEcor（2009年の粗利益は１億1,300万ユーロ（約139億円）は、2009年9月にコネリアーノに最大のオーガニックのスーパーマーケットをオープンした。この新しいArieleマーケットは、800�屬旅�さに約5,000の商品をそろえている。街の中心にあり、車やバス、徒歩でのアクセスもよい。街にあった小規模な２つのArieleショップは閉店した。
この近代的なスーパーマーケットは、B’ioショップの実績のあるコンセプトに基づいたものである。これは、オーガニックのスーパーマーケットに入るのに抵抗をもっている人をターゲットとし、彼らに完全オーガニックなものを購入してもらうものである。果物や野菜、生鮮食品の品揃え、便利な日用品、またナチュラルコスメやドラッグストアのような食品でないものもスーパーマーケットの集客につながっている。正面の大きなウィンドウ、交通量の多さ、十分な駐車スペースは、お店の特長である。アクセントのある照明は、商品に関する感情的な部分を表現している。雇用されたフルタイム４人とパートタイム４人は、良いサービスを提供する責務を負っている。家具は、シンプルだが環境に配慮したものである。
現在は、スーパーマーケット内にバーやレストランはない。“Arieleマーケットは、その場での飲食というより買い物をするのにより適した商業的な見地にたち、商品の販売に焦点をあてたいと考えているが、ファーストフード的なサービスへの拡大もアイディアとして視野に入れている”と、B'io の広報担当者であるRenzo Vudafieri は、述べている。B'ioとEcor はともに、EcorNaturasìグループのブランドである。
Organic-Market.Infoより
http://www.organic-market.info/
（翻訳：ボランティア 森 智美さん）
邦訳版更新日時 : 2010年02月05日 16:40